Esta província continental que fala francês é o local onde surgiram o poutine, o Cirque du Soleil e o Arcade Fire. Aqui, a arte prospera em algumas da cidades mais antigas do Novo Mundo.
Este distrito histórico e murado é reconhecido como um Patrimônio Mundial da Humanidade e tem as atrações e os edifícios mais antigos e famosos do Quebec.