Experimente o cafĂ© produzido no local e conheça tudo sobre a produção de cafĂ©, antiga e atual, na Hacienda Buena Vista. Localizada no sul de Porto Rico, esta tradicional fazenda de cafĂ© Ă© um dos melhores exemplos dessa antiga indĂșstria. Quando Don Salvador de Vives inaugurou a fazenda em 1833, ele se dedicou principalmente ao cultivo e produção de frutas. A produção de cafĂ© teve inĂcio somente no final do sĂ©culo XIX, quando o "boom do cafĂ©" fez com que a Hacienda Buena Vista alcançasse seu apogeu. Durante aproximadamente cinquenta anos, a fazenda foi considerada um dos melhores produtores de cafĂ© do mundo, exportando seu produto para os Estados Unidos, Europa e atĂ© mesmo para o VietnĂŁ. Atualmente a Hacienda Buena Vista oferece aos visitantes uma ĂĄrea de cerca de 35 hectares de terras fĂ©rteis, uma sĂ©rie de casarĂ”es histĂłricos restaurados e um museu.
Comece sua visita no museu da fazenda e descubra a fascinante histĂłria da famĂlia de Vives e de sua fazenda. O museu exibe velhas fotografias e objetos da fazenda, alĂ©m de oferecer aos visitantes uma visĂŁo geral do processo de produção do cafĂ©. Experimente o cafĂ© preparado pelos guias, produzido nas fazendas locais, antes de começar a visita de duas horas pela propriedade.
Desfrute de um agradĂĄvel passeio pela mata enquanto seu guia leva vocĂȘ atĂ© o sistema hidrelĂ©trico construĂdo para alimentar a fazenda. Veja incrĂvel o moinho utilizado para descascar e esmagar os grĂŁos de cafĂ©. A estrutura em madeira de dois andares foi totalmente restaurada pelo Puerto Rico Conservation Trust. Todo o maquinĂĄrio usado durante o processo de produção de cafĂ© foi cuidadosamente restaurado e atualmente Ă© um dos monumentos histĂłricos da fazenda.
Localizada nas colinas atrĂĄs de Ponce, a Hacienda Buena Vista fica na costa sul de Porto Rico. A fazenda Ă© facilmente acessĂvel por carro e hĂĄ estacionamento disponĂvel no local. O local abre somente nos fins de semana e Ă© recomendĂĄvel reservar sua visita com antecedĂȘncia. HĂĄ uma pequena taxa de entrada no local.