Na Kuromon Ichiba, a principal rua do mercado de alimentos de Osaka, vocĂȘ encontrarĂĄ legumes e frutos do mar frescos, alĂ©m de ou carnes exĂłticas e outros produtos, para os palatos mais exigentes.
Esse antigo mercado data da era PerĂodo Meiji no JapĂŁo. Nessa Ă©poca ele era chamado de Mercado de Emmeiji, por causa do Templo de Emmeiji nos arredores. Seu nome atual, Kuromon Ichiba (ou PortĂŁo Negro), refere-se a um portĂŁo negro que ficava perto do mercado e do templo.
A passagem subterrĂąnea de Kuromon Ichiba estende-se por pouco menos de 600 metros e abriga cerca de 170 lojas. Grande parte da clientela do mercado Ă© de chefs, mas o pĂșblico em geral tambĂ©m costuma fazer compras no local. Junte-se aos especialistas em alimentos e encontre alguns dos ingredientes mais apreciados, frescos e de alta qualidade que Osaka tem a oferecer.
Saboreie sashimi fresco ou deliciosos peixes cozidos em uma das barracas de frutos do mar. Saborosas ostras, vieiras grelhadas e hambĂșrgueres de siri tambĂ©m estĂŁo no menu. Observe a habilidade dos grandes chefs na preparação do "fugu", um baiacu venenoso, para garantir a segurança do produto para o consumo. Os clientes mais corajosos poderĂŁo pedir sua prĂłpria porção dessa iguaria japonesa.
Admire o corte do filé de Kobe, um dos mais cobiçados da raça Wagyu. Outras iguarias raras preparadas no mercado incluem polvos jovens recheados com ovos de codorna. Apesar de exóticas, essas refeiçÔes são oferecidas a preços bastante razoåveis.
VĂĄ para a seção de frutas e legumes para admirar a maneira como eles sĂŁo cuidadosamente preparados. Os produtos nas bancas nessa seção sĂŁo artisticamente empilhados, com morangos frescos, frascos de picles e raĂzes japonesas.
Conclua sua experiĂȘncia culinĂĄria no local com um passeio pelo distrito de Namba, nas proximidades, a poucos minutos a pĂ© na direção sul. Esse distrito Ă© famoso pelas salas de jogos da Sega, pelas lojas de grife e pelo teatro de comĂ©dia Namba Grand Kagetsu.
Kuromon Ichiba fica no centro de Osaka, na direção sul da estação de metrĂŽ Nippombashi. HĂĄ estacionamento com parquĂmetro disponĂvel nas ruas, nos arredores do mercado. Leve dinheiro, visto que poucas bancas aceitam cartĂŁo.