Explore os estreitos callejones (ou vielas) de Guanajuato, que rodeiam as colinas da cidade. Algumas dessas vielas têm menos de 2 metros de largura, e a maioria não comporta carros. Aproveite ao máximo as áreas sem tráfego enquanto caminha por ruas repletas de casas exuberantes, visita praças incomuns e passa por alguns dos melhores exemplos de arquitetura barroca nas Américas Central e do Sul. Teatros, restaurantes e bares entretêm multidões à noite, principalmente durante o Festival Internacional Cervantino.
Uma das vielas mais famosas da cidade é a Callejón del Beso (viela do beijo). As sacadas dos dois lados da estreita rua ficam tão próximas que quase se tocam.
As igrejas, construções municipais e mansões em Guanajuato remontam ao século 16. Visite a Plaza de la Paz, a praça principal da cidade, para contemplar um conjunto de construções coloniais, incluindo a Basílica de Nossa Senhora de Guanajuato.
Guanajuato é conhecida como palco da primeira batalha da guerra pela independência do México, no celeiro público da cidade (Alhóndiga de Granaditas). Explore o museu e o celeiro depois visite a Casa e Museu Diego Rivera, nas proximidades, para conhecer o local de nascimento do famoso pintor mexicano.
De todos os museus de Guanajuato, é possível que o mais popular seja o Museu das Múmias. Ele possui mais de 100 cadáveres dos séculos 19 e 20, preservados naturalmente e exumados do cemitério local quando ele ficou cheio.
Para passar o dia de uma forma interessante, inscreva-se em um passeio ou pegue um ônibus local para visitar uma mina de prata ativa. Por séculos, as minas da região foram uma grande fonte de renda para a cidade, e muitas delas ainda estão em atividade atualmente.
Outro local para se visitar fora da cidade é o Museu Ex-Hacienda San Gabriel de Barrera. No século 17, essa propriedade com belos jardins foi lar do Capitão Gabriel de Barrera, um abastado latifundiário.
Para chegar a Guanajuato, voe até o Aeroporto Internacional de Guanajuato e dirija ou pegue um táxi até o centro da cidade, a cerca de 32 quilômetros de distância. Você também pode pegar um ônibus na Cidade do México.