Saboreie alguns dos melhores vinhos do mundo no ChĂąteau Pape ClĂ©ment, um local histĂłrico no distrito de Pessac, em Bordeaux. O prĂ©dio em estilo GĂłtico fica em um grande jardim e Ă© cercado por vĂĄrias videiras. Faça um passeio pelo local e descubra mais sobre o solo cascalhento que origina o nome da regiĂŁo, Graves, e sinta o sabor Ășnico do vinho.
Admire o castelo, cujo nome homenageia o Papa ClĂ©ment V, o ex-arcebispo de Bordeaux e proprietĂĄrio das vinĂcolas no inĂcio do sĂ©culo XIV. O chefe da igreja continua a gerenciar o local juntamente com suas tarefas eclesiĂĄsticas. Bernard Magrez, um empreendedor e apaixonado por vinhos, comprou a propriedade e os terrenos nos anos de 1980, tornando o vinho muito conhecido no mundo todo.
Caminhe pela ĂĄrea do parque e examine a fachada GĂłtica do prĂ©dio. Observe como a cantaria opaca eleva-se, encontrando o teto fortificado. Perto do castelo estĂĄ a estufa Pavillon du PrĂ©lat, projetada por Gustave Eiffel, que Ă© usada para receber eventos de conferĂȘncias e recepçÔes. Encontre obras de arte e flores coloridas em todo o terreno.
Faça um passeio guiado pelas vinĂcolas e pelo castelo. O passeio inclui os campos onde as uvas sĂŁo cultivadas, os barris e as adegas. Saiba mais sobre os processos por trĂĄs da produção do vinho e descubra o que torna as uvas de Pessac Ășnicas.
Termine seu passeio com uma sessĂŁo de degustação em uma butique elegante, onde vocĂȘ pode provar vinhos que acabaram de ser feitos. Prove uma das diferentes variedades de uvas cultivadas no castelo, como cabernet sauvignon, merlot, sĂ©millon e muscadelle.
Visite o castelo em um passeio de um dia ou hospede-se nele por uma noite. EstĂŁo disponĂveis cinco quartos com uma atmosfera tipicamente francesa. Faça piqueniques e passeios guiados durante o dia.
Para chegar ao ChĂąteau Pape ClĂ©ment, pegue um ĂŽnibus atĂ© a parada Pont de l'Orient. HĂĄ ĂŽnibus regulares que atendem a regiĂŁo central de Pessac e Bordeaux. VĂĄrios passeios estĂŁo disponĂveis diariamente, mas Ă© necessĂĄrio reservar.