Saboreie alguns dos melhores vinhos do mundo no Château Pape Clément, um local histórico no distrito de Pessac, em Bordeaux. O prédio em estilo Gótico fica em um grande jardim e é cercado por várias videiras. Faça um passeio pelo local e descubra mais sobre o solo cascalhento que origina o nome da região, Graves, e sinta o sabor único do vinho.
Admire o castelo, cujo nome homenageia o Papa Clément V, o ex-arcebispo de Bordeaux e proprietário das vinícolas no início do século XIV. O chefe da igreja continua a gerenciar o local juntamente com suas tarefas eclesiásticas. Bernard Magrez, um empreendedor e apaixonado por vinhos, comprou a propriedade e os terrenos nos anos de 1980, tornando o vinho muito conhecido no mundo todo.
Caminhe pela área do parque e examine a fachada Gótica do prédio. Observe como a cantaria opaca eleva-se, encontrando o teto fortificado. Perto do castelo está a estufa Pavillon du Prélat, projetada por Gustave Eiffel, que é usada para receber eventos de conferências e recepções. Encontre obras de arte e flores coloridas em todo o terreno.
Faça um passeio guiado pelas vinícolas e pelo castelo. O passeio inclui os campos onde as uvas são cultivadas, os barris e as adegas. Saiba mais sobre os processos por trás da produção do vinho e descubra o que torna as uvas de Pessac únicas.
Termine seu passeio com uma sessão de degustação em uma butique elegante, onde você pode provar vinhos que acabaram de ser feitos. Prove uma das diferentes variedades de uvas cultivadas no castelo, como cabernet sauvignon, merlot, sémillon e muscadelle.
Visite o castelo em um passeio de um dia ou hospede-se nele por uma noite. Estão disponíveis cinco quartos com uma atmosfera tipicamente francesa. Faça piqueniques e passeios guiados durante o dia.
Para chegar ao Château Pape Clément, pegue um ônibus até a parada Pont de l'Orient. Há ônibus regulares que atendem a região central de Pessac e Bordeaux. Vários passeios estão disponíveis diariamente, mas é necessário reservar.
