O litoral de Sorrento está repleto de vales escavados pela água há milhares de anos. Uma das ravinas mais notáveis está no centro da cidade: o Vale dos Moinhos (Il Vallone dei Mulini). O vale, localizado próximo à Piazza Tasso, oferece uma bela vista que vale a pena examinar.

O Vale dos Moinhos forma o limite natural do centro histórico de Sorrento. Os rios Casarlano-Cesarano e Saint Antonino foram os responsáveis pela criação dos estreitos desfiladeiros que cortam o vale. Olhe para o fundo do estreito desfiladeiro e verá um velho moinho de farinha, a estrutura que deu o nome ao vale.

Este moinho, uma sólida estrutura de pedra do século 10, foi utilizado para moer o trigo por cerca de mil anos antes de ser abandonado no século 19. Naquela época, o nível de umidade crescente do vale tornou-se um problema para os moleiros. O microclima úmido é perfeito para o crescimento de samambaias. O teto das ruínas é coberto por um emaranhado de plantas e ramos, como se a natureza tentasse consumir a construção.

Anexada ao moinho de grãos, havia uma serraria que empregava marceneiros locais. Procure pelos vestígios de uma lavanderia pública que dava acesso à água que escorria dos calmos regatos. Imagine como as mulheres locais vinham aqui com suas cestas cheias de roupas, aproveitando o clima mais fresco do vale.

Atualmente, o acesso ao fundo do vale não é recomendado, portanto, contemple a vista do alto, a partir da rua. Para ver as ruínas e a vegetação com mais detalhes, leve um binóculo ou uma câmera com uma boa lente de zoom.

Uma posição privilegiada para visualizar o Vale dos Moinhos é a partir da Via Fuorimura, localizada próxima à Piazza Tasso. Um dos melhores horários para vir aqui é até ao meio da manhã, quando a luz ainda está brilhante o suficiente para ver tudo com clareza. Do meio-dia em diante o sol sombreia a área dificultando sua observação. As ruínas são iluminadas à noite.